☆ひねもすのほほん日記☆

いよいよ、「食パン」以外のメニューボタンを押すべく、
全粒粉食パンに挑戦！！と思ったのですが…。



　「ホームベーカリーBook
　　　おうちで焼きたてパン」

　　　　　全粒粉食パン
　　　　　　＋くるみ入り


ホームベーカリー（Panasonic　SD-BMS101）には、メニューに全粒粉の設定が
あるのですが、粉の量に対して、全粒粉の割合が30％未満の場合は「食パン」の
設定で焼くようになっています。
なので、またもや「食パン」のメニューボタンをポチッとな。

「レーズン・あり♪」にして、くるみ５０グラム（乾煎りして適当に割っておいたもの）を、
ミックスコール♪に合わせて入れてみました。

実は、最初に作ったくるみ入り食パンは、ズボラしてそのまま入れていました。
量が少なかったので良かったのですが、少しくるみのえぐみが出てしまっていたので、
今回はちゃんと乾煎りすることに。
やはり、最低限の手間隙を惜しんではいけませんな。

焼き上がり、香ばしくて、全粒粉の味とくるみがいい感じになっていました。
トーストしたものは、外はカリカリ、サクサクですごく好きな食感です。

ホームベーカリーBook おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) (2008/01/01) 荻山 和也 商品詳細を見る